Kuchnia
Małopolski Festiwal Smaku zawita do Poręby Wielkiej
Regionalne przysmaki, pokazy kulinarne, rodzinne atrakcje i koncert Sławomira – tak zapowiada się kolejna odsłona Małopolskiego Festiwalu Smaku. Już 1 sierpnia serce Gorców, czyli Poręba Wielka, stanie się miejscem spotkania miłośników tradycyjnej kuchni i dobrej zabawy. Tegorocznej edycji przyświeca hasło „Na rodzinnym stole”, które ma przypominać o sile wspólnego biesiadowania i pielęgnowaniu lokalnych tradycji.
Smaki tradycji i rodzinna atmosfera (zdjecia)
Lisia Góra była kolejnym przystankiem tegorocznej edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku. W niedzielę mieszkańcy i goście mogli spróbować regionalnych specjałów, uczestniczyć w pokazach kulinarnych oraz rodzinnych atrakcjach przygotowanych w ramach 21. edycji wydarzenia. W festiwalu uczestniczył wicemarszałek województwa małopolskiego Ryszard Pagacz, a także wiceprzewodniczący Sejmiku Województwa Małopolskiego Wojciech Skruch.
Małopolski Festiwal Smaku zawita do Lisiej Góry. Przed nami dzień pełen regionalnych przysmaków i koncert Libera
Już jutro, w niedzielę, 19 lipca, Lisia Góra stanie się kulinarną stolicą Małopolski. Na terenie Centrum Rekreacyjnego odbędzie się kolejny przystanek 21. Małopolskiego Festiwalu Smaku – wydarzenia promującego regionalne produkty, tradycyjną kuchnię oraz lokalnych producentów.
Smak Gościnności. Międzynarodowy konkurs młodych kucharzy
Kulinarne emocje, kreatywność i regionalne produkty – tak wyglądała VII edycja Międzynarodowego Konkursu Kulinarnego „Smak Gościnności”, który 12 marca odbył się w Małopolskiej Szkole Gościnności w Myślenicach. W wydarzeniu wzięli udział uczniowie szkół gastronomicznych z Polski, Słowacji, Węgier i Hiszpanii, prezentując autorskie interpretacje potraw inspirowanych regionalną tradycją.
Smaki miasta zapisane w historii
Kraków od wieków opowiada swoją historię nie tylko poprzez zabytki i architekturę, lecz także przez kuchnię. Historyczny Krakowski Szlak Kulinarny to nowa propozycja dla tych, którzy chcą poznać miasto od strony stołu – przez miejsca, produkty i tradycje, które przez pokolenia współtworzyły lokalną tożsamość.
Dieta jako element terapii
W Centrum Zdrowia Tuchów zaszły zmiany, które wyraźnie podnoszą rangę szpitalnego żywienia. Wraz z wprowadzeniem nowych standardów, zastępujących pilotażowy program „Dobry posiłek w szpitalu”, dieta przestaje być jedynie organizacyjnym dodatkiem do hospitalizacji. Staje się integralnym elementem procesu leczenia.
Karpackie smaki na warsztatach kulinarnych. Pierwsze spotkanie już w lutym
Miłośnicy tradycyjnej kuchni i regionalnych smaków będą mieli okazję wziąć udział w wyjątkowym cyklu warsztatów kulinarnych poświęconych kuchni ludów karpackich. Inicjatywa ma na celu przybliżenie bogactwa kulinarnego regionów rozciągających się wzdłuż łuku Karpat – od Bałkanów aż po Beskidy. Pierwsze spotkanie zaplanowano na 21 lutego 2026 roku w Ludźmierzu.
Szlachetne przepisy, wyszukane smaki i dworska gościnność
Za nami trzecia odsłona tegorocznej, dwudziestej edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku. W niedzielę na rynku w Nowym Wiśniczu, u stóp zamku miłośnicy wyśmienitego jedzenia mogli skosztować m.in. aromatycznych wypieków, konfitur, wędlin i miodów, regionalnych przysmaków przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich, czy lokalnych producentów, śledzić pokazy gotowania prowadzone przez szefa Andrzeja Polana, a także wziąć udział w warsztatach kulinarnych z Pascalem Brodnickim.
Gołąbki, pyrzoki i swojskie specjały, czyli Małopolski Festiwal Smaku w Koszycach (zdjęcia)
Za nami drugi przystanek tegorocznej trasy królewskiego, jubileuszowego Małopolskiego Festiwalu Smaku! W Koszycach miłośnicy tradycyjnych przepisów i swojskich specjałów mogli m.in. skosztować regionalnych przysmaków przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich oraz lokalnych producentów, śledzić pokazy gotowania Andrzeja Polana, a także wziąć udział w warsztatach kulinarnych z Pascalem Brodnickim. Nie zabrakło konkursów i gier, a także quizu wiedzy o Małopolsce. Podczas wydarzenia zostały wybrane najsmaczniejsze potrawy i produkty regionalne – zwyciężyły: gołąbki w sosie grzybowym przygotowane przez Stowarzyszenie „Modrzawianie” i masło swojskie od producenta „Podhalańskie Wyroby u Tylków”.
Królewska uczta (zdjęcia)
Za nami pierwsza odsłona tegorocznej, dwudziestej edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku. W niedzielę w Olkuszu miłośnicy wyśmienitego jedzenia mogli m.in. skosztować regionalnych przysmaków przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich, lokalnych producentów, śledzić pokazy gotowania prowadzone przez szefa Andrzeja Polana, a także wziąć udział w warsztatach kulinarnych z Pascalem Brodnickim.
