Dieta jako element terapii

Nowe podejście opiera się na przekonaniu, że odpowiednio skomponowany posiłek może realnie wspierać terapię. Organizm osłabiony chorobą potrzebuje nie tylko farmakologii, lecz także właściwie zbilansowanej diety, która przyspiesza rekonwalescencję, wzmacnia odporność i pomaga odzyskać równowagę.

Jadłospisy dostępne online

Placówka postawiła na przejrzystość. Na stronie internetowej Centrum Zdrowia Tuchów, w Strefie Pacjenta, uruchomiono zakładkę „Żywienie dla zdrowia”. Regularnie publikowane są tam jadłospisy, dzięki czemu pacjenci oraz ich bliscy mogą sprawdzić, jakie posiłki trafiają na szpitalne stoły. Menu opracowuje dietetyczka szpitala, dostosowując je do obowiązujących norm żywieniowych, rodzaju diety oraz potrzeb pacjentów z określonymi schorzeniami. Uwzględniane są zarówno kaloryczność, jak i jakość składników. Placówka dysponuje również wynikami badań laboratoryjnych potwierdzających wartość odżywczą i jakość serwowanych potraw. Skład i parametry posiłków są jawne oraz dostępne dla zainteresowanych.

Dialog z pacjentami

Nowością jest możliwość anonimowego opiniowania posiłków. Bez formalności i bez konieczności podawania danych osobowych pacjenci mogą zgłaszać swoje uwagi. Opinie są analizowane i uwzględniane przy planowaniu kolejnych jadłospisów.

Projekt „Żywienie dla zdrowia” ma również wymiar edukacyjny. Placówka publikuje materiały dotyczące zasad prawidłowego odżywiania oraz diet stosowanych w konkretnych jednostkach chorobowych. Co miesiąc omawiana jest wybrana dieta, tworząc praktyczne kompendium wiedzy konsultowane z zespołem medycznym.

Standardy wspierające leczenie

Wprowadzone zmiany wynikają z przepisów obowiązujących od początku roku, jednak w Tuchowie potraktowano je nie jako formalny obowiązek, lecz jako szansę na realną poprawę jakości opieki. Nowe standardy żywienia mają wspierać proces zdrowienia i podnosić komfort pacjentów.

Szpital – jak podkreślają przedstawiciele placówki – powinien być miejscem, w którym każdy element terapii, również jedzenie, działa na rzecz powrotu do zdrowia. W Centrum Zdrowia Tuchów dieta stała się świadomym i odpowiedzialnym narzędziem leczenia.