Mikołajkowa Noc Motyli rozświetli Winnicę Dąbrówka

O godzinie 16:00 rozpocznie się pierwsza część wydarzenia, która przeniesie uczestników w magiczny świat iluminacji. Motyle – symbol lekkości, przemiany i piękna – staną się przewodnikami gości, prowadząc ich przez kolejne świetlne instalacje rozstawione między rzędami winorośli. O 17:30 program przeniesie się do sali degustacyjnej, gdzie kontynuowana będzie kulinarno-enologiczna opowieść. Nastrojową muzykę zapewni Piotr Kita, a o wyjątkowe deserowe doznania zadba Szef Kuchni Polskiej Marki Turystycznej enoTARNOWSKIE Marcin Kostrzewa, serwując słodkości z jadalnymi kwiatami. 

Organizatorzy podkreślają, że w wydarzeniu najważniejsze będzie doświadczenie – światła, zapachów i smaków. Zimowy aromat przypraw, chłód ogrodu zestawiony z ciepłem ogniska oraz lokalne wina stworzą jedną, spójną opowieść zbudowaną z wielu zmysłowych bodźców. Centralnym punktem będzie ognisko „Motyli Płomień”, przy którym uczestnicy rozgrzeją się naparami z hibiskusu i ziół oraz tradycyjnym grzanym winem. Dopełnieniem będą słodkości przygotowane specjalnie na ten wieczór. 

W trakcie spotkania przewodnik opowie o zimowym życiu winnicy, o roślinach przetrwających mrozy oraz o tym, jak natura funkcjonuje, gdy temperatura spada. Druga część wydarzenia przeniesie gości do strefy degustacyjnej, gdzie czekać będą lokalne wina – od aromatycznych białych po rozgrzewające czerwone – oraz desery dekorowane jadalnymi kwiatami. Specjalną propozycją będzie „wino mikołajkowe” z nutą pomarańczy, korzennych przypraw i żurawiny.  Miłośnicy słodkości znajdą tu także coś dla siebie. W strefie „Motylowe Ciasta i Kwiaty Jadalne” zaprezentowany zostanie elegancki bufet pełen kolorów i zimowych aromatów. Wśród propozycji znajdą się tartaletki z jadalnymi kwiatami, efektowne świąteczne ciasta oraz biszkopt „Śnieżny Motyl”. Cukiernik poprowadzi ponadto pokaz dekorowania deserów. 

Uczestnicy wezmą udział również w krótkim spacerze po ogrodzie i winnicy, podczas którego przewodnik opowie o roślinach tworzących naturalne środowisko motyli oraz o symbolice tych owadów w różnych tradycjach. Swoją opowieść dołoży także Mateusz Reczek, przybliżając historię cechu piekarniczego z Zakliczyna. Spacer ma pokazać, jak wiele łączy świat motyli i wina – od cyklu natury, po proces przemiany obecny w obu tych obszarach. 

„Mikołajkowa Noc Motyli” idealnie wpisuje się w popularny w całej Małopolsce trend tworzenia zimowych ogrodów światła, takich jak iluminacje w Krakowie, Muszynie czy Wilanowie. Winnica Dąbrówka proponuje jednak własną, unikatową interpretację – pełną symboliki, światła, smaków i zimowego ogrodowego piękna. Wydarzenie realizowane jest przy wsparciu finansowym Województwa Małopolskiego.