Małopolski Festiwal Smaku to prawdziwa królewska uczta smaków, zapachów i kolorów. Oprócz wspólnego gotowania z Andrzejem Polanem odbywają się także warsztaty kulinarne pod okiem Pascala Brodnickiego oraz różne zabawy i konkursy. Przez całe lato będzie można skorzystać z tych atrakcji i będzie można posmakować Małopolski - mówił sekretarz województwa Wojciech Pałka.
Tegoroczna, jubileuszowa edycja Małopolskiego Festiwalu Smaków odbywa się w klimacie koronacji Bolesława Chrobrego – pierwszego króla Polski. Uczestnicy wydarzenia mogli skosztować m.in. rzemieślniczego pieczywa, aromatycznych miodów, domowych wypieków, wędlin i przetworów od małopolskich producentów i Kół Gospodyń Wiejskich. W menu festiwalowej kuchni znalazły się także ziemniaki po cabańsku z żeberkami i pulpetami z białej kiełbasy, mielone zrazy z dziczyzny i zimny chłodnik ze szczawiu i ogórków z Charsznicy.
Niedzielne popołudnie upłynęło pod znakiem regionalnych przysmaków i lubianych góralskich melodii. O muzyczną stronę tego wydarzenia zadbał Kordian – wokalista i kompozytor pochodzący z Sądecczyzny.
Jednak najbardziej wyczekiwanym przez miłośników dobrej kuchni punktem kolejnej odsłony festiwalu był wybór najsmaczniejszego dania i najsmaczniejszego produktu regionalnego.
Wśród kół gospodyń wiejskich, bezkonkurencyjne okazały się przedstawicielki Koła Gospodyń Wiejskich w Bogucinie Małym. Przygotowany przez nie gulasz z dzika został wybrany najsmaczniejszym daniem w konkursie. Drugie miejsce przypadło Kołu Gospodyń Wiejskich Pazurek, które przyrządziło gołąbki z mięsem i kaszą w sosie grzybowym. Trzecia nagroda powędrowała do Koła Gospodyń Wiejskich Osieczanie Razem, które uraczyło podniebienia uczestników festiwalu parzybrodą po Osiecku. Wyróżnienia otrzymały także Koło Gospodyń Wiejskich Zawada, które przygotowało strogonowa i Koło Gospodyń Wiejskich Zederman, które częstowało uczestników wydarzenia masłem po Zedermańsku.
W kategorii produktów regionalnych pierwsze miejsce zdobyły Bochny Bachny za królewską koronę, drugie zajęły Ekomiody i Pasieka Morawskich za bryłki miodu, a trzecie zdobyła Przetwórnia za domowy ocet balsamiczny Condimento. Wyróżnienia otrzymały również: Lavendziarnia Stoki 6 za kompot niedzielny oraz Sery Bobak za jogurt owczy z żurawiną.
W ramach tegorocznej edycji festiwalu zapraszamy na kolejne wydarzenia już 27 lipca wKoszycach, 10 sierpnia w Nowym Wiśniczu, 31 sierpnia w Niepołomicach i wielki finał 14 września w Zakopanem.
