Restauracja Handelek zwyciężyła w plebiscycie “Najlepsza restauracja” w Krakowie (zdjęcia)

Polskie Skarby Kulinarne to jeden z flagowych programów odpowiedzialności społecznej MAKRO Polska. Jego celem jest odnowienie i promocja bogatego dziedzictwa i tradycji kuchni polskiej. Dzięki zaangażowaniu do tych działań restauracji z pięciu regionów (Warszawy, Krakowa, Trójmiasta i Pomorza, Wrocławia i Dolnego Śląska, Zakopanego i Podhala) udało się “przywrócić do życia” dziesiątki zapomnianych receptur, szefom kuchni przekazać historyczne inspiracje, a konsumentom pokazać prawdziwe bogactwo narodowej kuchni. Aby uhonorować najlepsze lokale, MAKRO Polska zorganizowało specjalny plebiscyt. - Klienci, którzy odwiedzili restauracje położone na kulinarnym szlaku Polskich Skarbów, mogli przyznać od 1 do 5 “koron” i wyróżnić w ten sposób najlepsze adresy - wyjaśnia Magdalena Figurna, Menedżer ds. PR i Komunikacji Wewnętrznej MAKRO Cash & Carry Polska. - Ocenie podlegał sam posiłek, ale także wystrój miejsca, czy jakość serwisu. Szczególnie cenny był zaś fakt, że wyboru zwycięzców dokonali ci, na których gastronomii zależy najbardziej, czyli jej klienci. Głosować można było do połowy marca na stronie programu www.polskieskarby.pl.
W Krakowie, spośród 15 miejsc, najlepsza okazała się restauracja Handelek z ul. św. Filipa 18, drugie miejsce zajął lokal W Starej Kuchni (ul. św. Tomasza 8) a trzecie - Kogel-Mogel (ul. Sienna 12).

Zwycięskie restauracje zostały zaprezentowane w specjalnym albumie. Zgodnie z ideą programu Polskie Skarby Kulinarne, opowieści sprzed wieków łączą się w nim z prezentacją miejsc, dzięki którym możemy ponownie odkrywać zapomniane smaki i związane z nimi historie nie tylko kulinarne.

W albumie zaprezentowano też szefów kuchni zwycięskich restauracji oraz ich popisowe dania, inspirowane dawnymi recepturami sprzed stu, a nawet trzystu lat.

Plebiscyt “Najlepsza restauracja” będzie kontynuowany - już w połowie lipca rusza jego druga edycja, w której goście wybiorą laureatów na cały rok 2021. W tym samym czasie pojawi się też nowa odsłona Polskich Skarbów Kulinarnych, pod hasłem “kultowych dań regionów”.

Lista restauracji nagrodzonych w plebiscycie Polskie Skarby Kulinarne:
Warszawa
1. Restauracja Lalka Marszałkowska
2. Restauracja Pyzy Flaki Gorące
3. Restauracja Mozaika

Kraków
1. Restauracja Handelek
2. Restauracja W starej kuchni
3. Restauracja Kogel-Mogel

Trójmiasto i Pomorze
1. Restauracja Kobaltowa w Hotelu Tristan w Kątach Rybackich
2. Restauracja Różana w Hotelu Różany Gaj w Sopocie
3. Restauracja Słona Woda w Hotelu Testa w Sopocie

Wrocław i Dolny Śląsk
1. Restauracja Tivoli w Legnicy
2. Restauracja Browar Jedlinka w Jedlinie-Zdroju
3. Kawiarnia Przyjaciółki Brunch & Coffee w Polanicy-Zdroju

Zakopane i Podhale
1. Restauracja Mała Szwajcaria w Zakopanem
2. Restauracja Kiyrnicka by Saguła w Rezydencji Gubałówka
3. Restauracja Kopieniec w Hotelu Kopieniec w Murzasichlu

opr.s/