I Sądecki Festiwal Wina i Kultury Kulinarnej

Nowy Sącz znajdował się niegdyś na słynnym Szlaku Węgierskim, który był jedną z najważniejszych arterii komunikacyjnych Rzeczpospolitej. Traktem do Polski przybywały wina i inne produkty z południowej części Europy. To właśnie z Sądecczyzny ruszały dalej w drogę, transportowane najczęściej szlakami rzecznymi, do najdalszych zakątków Rzeczpospolitej. Miało to duży wpływ na rozwój naszego regionu, w tym także rozwój lokalnej kultury kulinarnej.

„Sądecki Festiwal Wina i Kultury Kulinarnej” to inicjatywa, która ma przypomnieć o roli, jaką Nowy Sącz spełniał w przeszłości, a przede wszystkim pokazać bogactwo smaków otaczające nas obecnie. I edycja Festiwalu odbędzie się w dniach 6 i 7 lipca w Miasteczku Galicyjskim w Nowym Sączu. To święto wina, smacznego jedzenia i tradycji kulinarnych Polski, Węgier, Austrii, Włoch i Chorwacji, podczas którego uczestnicy będą mogli dobrze się bawić i wspólnie spędzić miło czas. Pierwszy dzień to muzyka na żywo, występy sceniczne, konkursy oraz zabawa do późnych godzin nocnych. Jednak wydarzenie to ma również charakter edukacyjny. Wiedzę o kulturze picia wina i o kulturze kulinarnej uzyskają zarówno wytrawni znawcy, jak i dopiero początkujący smakosze. W drugim dniu Festiwalu odbędą się specjalistyczne prelekcje na temat charakterystyki regionów winiarskich i poszczególnych producentów win. Spotkanie będzie także źródłem podstawowej wiedzy dotyczącej kulinariów i wina. Uczestnicy Festiwalu będą mieli okazję wziąć udział w takich seminariach jak: „Co to jest wino i jak je pić?”, czy „Kiedy i z czym podawać wino?”

– W poszukiwaniach dostawców wysokiej jakości produktów dla naszego sklepu, często spotykamy się z niezwykle ciekawymi producentami żywności z całej Europy. Takie spotkania uzmysławiają nam jak ważna w życiu ludzi jest kultura kulinarna, a wraz z nią, zdobywająca coraz większą popularność, kultura smakowania wina. – mówi Paweł Świerczek współwłaściciel Supermarketu „Rafa”, pomysłodawca Festiwalu. – Ta refleksja skłoniła nas do zorganizowania w Nowym Sączu wydarzenia, które podkreśli rangę dobrego jedzenia i wina, jako istotnych elementów dziedzictwa kulturowego. To co jemy, to nie tylko zwyczajna codzienność, ale także pretekst do poważnych dyskusji, czy dobrej zabawy. – kończy Paweł Świerczek.

„Sądecki Festiwal Wina i Kultury Kulinarnej” to również możliwość spróbowania wyrobów prezentowanych przez producentów żywności z różnych regionów Polski. Oprócz możliwości degustacji regionalnych produktów, uczestnicy wydarzenia będą mogli porozmawiać z twórcami prezentowanych specjałów, poznać tradycję ich powstawania czy metody produkcji. Podczas Festiwalu na bieżąco będą przygotowywane dania regionalne, prezentujące tradycje kulinarne Polski, Węgier, Austrii, Włoch i Chorwacji. W tegorocznej edycji Festiwalu swoje produkty zaprezentuje około 15 producentów win z różnych krajów Europy.

– Wierzymy, że Festiwal przypadnie do gustu sądeczanom i dzięki temu wpisze się w kalendarz cyklicznych wydarzeń Nowego Sącza. Zapraszamy wszystkich serdecznie. – przekonuje Paweł Świerczek.

Bilety wstępu na imprezę można będzie kupić w kasie Miasteczka Galicyjskiego.
Bilet, którego koszt to 15 zł, uprawnia do wstępu na 2 dni imprezy, udziału we wszystkich wydarzeniach, konkursach, prelekcjach i degustacjach. Każdy bilet uprawnia do jednego gratisowego posiłku wybranej kuchni, degustacji trunków, a także stanowi kupon rabatowy w wysokości 10 proc. na zakup win w Supermarkecie Rafa.

Festiwal odbywa się pod patronatem prezydenta Ryszarda Nowaka, a organizatorami są Muzeum Okręgowe w Nowym Sączu, Supermarket Rafa, Gospodarstwo Galicyjskie „u Sułków”, Sądecka Agencja Rozwoju Regionalnego SA oraz Urząd Miasta.

opr.s/