„Krakowskie zapusty”, czyli wspólne smażenie chrustu w Starej Zajezdni (zdjęcia)

Wspólne smażenie chrustu oraz opowieści o historii tętniących życiem krakowskich kawiarni i cukierni – to najważniejsze atrakcje „Krakowskich zapustów”

Gośćmi „Krakowskich zapustów” byli m.in. popularyzator historii Krakowa Krzysztof Jakubowski, który opowiadał o barwnej historii krakowskich kawiarni; Ewa Wachowicz oceniła współczesną gastronomię w mieście; restaurator Adam Chrząstowski przygotował ostatkowe przekąski inspirowane menu dawnych handelków śniadankowych; kucharz Bartłomiej Kieżun przyjrzał się karnawałowym potrawom i obyczajom w różnych częściach Europy, a baristka Ika Graboń opowiedziała w współczesnych sposobach parzenia kawy.

Tomasz Cichocki